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银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。银耳号称“菌中之冠”，它味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，而且滋润不腻滞，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，长期服用可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。银耳是含膳食纤维的减肥食品，可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，是可以长期服用的美容减肥的食品。
一、银耳功效 银耳营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，最适合冬季食用。银耳含多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，促进T淋巴细胞向B淋巴细胞转化，因此，不仅有抗感染功能，还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外，银耳含有丰富的胶质，具有保湿护肤、润肠通便的作用，对缓解老年人便秘有效，既能通便，又不伤正。
银耳集万千宠爱于一身，是大家冬季滋补的常选佳品，像是红枣银耳汤、枸杞银耳羹等等。尤其是在吃热气腾腾的火锅的时候，一碗清甜的银耳羹简直能够直接滋润到我们的心田。
二、注意事项 银耳羹虽好也别贪吃。很多网站推荐吃银耳，因为其号称“平民燕窝”，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，皮肤细嫩光滑。但是如果吃多太多的话也会有副作用，不过实际上副作用其实不是很明显的。要注意的是银耳不要让感冒有风寒的人吃，还有的患有糖尿病的热还有患有出血症的人都不要去吃。注意在睡觉之前也不要服用，否则有可能会导致血粘度增高。 原标题：能美容减肥银耳 女人一定要多吃！ |
