营养价值很高的阿胶不能和什么一起吃？

　　阿胶糕是有滋补作用的食品，其功效与作用皆来源于食材。而熬制阿胶糕的食材选用具有很强的灵活性，并不拘泥于传统的阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒，每个人都可以根据自己的调补目的随意添加。例如贫血者熬制阿胶糕，可在基础食材外另添加具有补血安神作用的大枣，以及具有益心脾、补气血作用的桂圆;下面我们就具体了解阿胶都有哪些价值和作用吧。

　　一、阿胶的营养价值

　　阿胶是非常不错的补血补气佳品，含有丰富的胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，都是有利于人体消化吸收的，而且脂肪含量很低，吃阿胶不用担心脂肪堆积，又可以补充充足的营养。

　　二、阿胶的功效与作用

　　1、补血、养血、止血

　　长期服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

　　2、美容养颜

　　阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

　　4、延缓衰老

　　阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

　　5、抗癌

　　阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

　　三、阿胶不能和什么一起吃

　　1、阿胶和胡萝卜不适合放在一起吃，阿胶属于补气的食物，而胡萝卜则是促消化、顺气的食物，两者放在一起吃的话会降低阿胶的营养功效，失去补血补气的作用。

　　2、阿胶和浓茶也不能放在一起吃，茶中丰富的茶多酚会阻碍营养物质的吸收，使人体无法更好的吸收阿胶的营养。

　　3、阿胶和大蒜最好不要放在一起吃，大蒜也是一种顺气、助消化的食物，两者放在一起吃的话，会影响阿胶的功效。

　　4、 阿胶不能与绿豆汤一起喝，阿胶与绿豆汤一起服用会降低阿胶的功效。因为绿豆是属于寒凉性食物，具有解毒的作用， 所以最好间隔开时间服用。

　　5、 阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，一同服用会失去阿胶的营养作用。

　　阿胶有很滋补、补血、止血的功效，对身体的好处有非常多，但并不能盲目地吃，阿胶和一些食物一起搭配着吃会产生很大的副作用，要记住了哦。

　　原标题：营养价值很高的阿胶不能和什么一起吃？