宝宝超爱吃的银鱼简单做法

　　银鱼它洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明，无鳞无刺无骨，肉质也特别的细嫩，人称“鱼参”。它的营养价值极高，因为没有刺，特别的适合小孩子食用。

　　银鱼的做法有很多种，比如银鱼的做法大全中有银鱼蒸蛋，银鱼炒蛋，冬瓜银鱼粉丝汤，紫菜银鱼汤，银鱼菠菜汤，银鱼鸡蛋饼，银鱼蘑菇汤，软炸银鱼等等，下面为大家介绍一种银鱼的做法。

　　银鱼洗干净控干水备用，加入料酒，盐，抓均匀入味。

　　制成面糊，面粉和淀粉中加入适量的少许泡打粉搅拌均匀(面粉与淀粉比例7：3)再加水调制，使用前在糊中滴几滴食用油。

　　挂糊前银鱼上的水分挤干，然后把银鱼裹上一层调好的面糊。

　　锅多点油，油热后放入银鱼，要一条条的放进去。

　　然后炸至金黄就可以了，捞出控干油即可。

　　装盘，撒上椒盐，我没有撒椒盐，喜欢吃原味的很鲜美。

　　这样的一盘菜，深得孩子的喜爱，你也喜欢吗?

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