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俗话说靠山吃山、靠水吃水。冬天刚刚到来，正是补身体的好时机，而勤劳的沿海人民已经给我们准备好了鲜美的金钩海米。那么，金钩海米如何选购呢?下面大家一起来看看吧!
金钩海米味道不咸不淡，干燥脆硬，极大地保留了它的营养,蛋白质含量极高,富含多种微量元素,色泽金黄，形如弯钩。海米中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，预防高血压及心肌梗死。金钩海米还富含磷、钙，老人、儿童、孕妇食用可补益健脾。 那么购买时怎样辨别金钩海米的，优劣呢?
金钩海米
秘诀就是三个字：看、捏、尝 看：正宗的金钩海米晶莹剔透，颜色金黄，干燥脆硬，新米通常不低于一百元一斤。 捏：假的金钩海米颜色分布不均匀，用手一擦就把颜色擦掉了。真金钩海米用手一捏身体会断，这是因为金钩海米水分少，假的水分大，怎么捏都不断。 尝：品尝时金钩海米味道鲜香微甜，假的则腥味重甚至发苦。也有部分便宜的是因为加了糖，所以价格略低。 原标题：金钩海米的选购方法 三字小窍门让你选到好品质金钩海米 |
